macon_villages_bivb_gadenne_d.jpg
1.

Les Villages

Mâcon rouge

Expression franche du Gamay, ce vin élevé en cuve est mis en bouteille relativement tôt afin de conserver fruit et fraicheur.

Séparés par des failles parallèles, les monts du Mâconnais forment un ensemble de chaînons orientés nord/nord-est ou sud/sud-ouest. Ces coteaux accueillent avec bonheur la vigne, favorisant le développement du Chardonnay et du Gamay, annonçant le Beaujolais voisin.

Jolie robe cerise aux reflets violets. Le nez développe des arômes de petits fruits rouges et noirs qui évoluent vers des arômes de sous-bois avec le temps. Plein de vitalité, la bouche est charnue et spontanée, offrant un bel équilibre.

Parfumé et charnu, il accompagne à merveille la charcuterie fine, comme les jambons, terrines et pâtés dont la texture ronde et grasse est équilibrée par la vivacité du vin.

Partager